Zarys biochemii

Podręczniki biochemii w języku polskim to na ogół obszerne opracowania będące tłumaczeniami z literatury obcojęzycznej, natomiast szybki postęp badań w zakresie biologii molekularnej i medycyny rodzi potrzebę powstania zwięzłego kursu biochemii. Celem Zarysu Biochemii jest dostarczenie Czytelnikowi najnowszych informacji z tej dziedziny oraz zachęcenie do samodzielnego studiowania.

Podręcznik jest adresowany do studentów znających podstawy biochemii, a zainteresowanych poszerzeniem swej wiedzy. Obszerny indeks rzeczowy może ułatwić wyszukiwanie haseł w ogólnie dostępnych zasobach elektronicznych i publikacjach przeglądowych takich jak ,,Postępy Biochemii'' czy ,,Postępy Biologii Komórki''. Z kolei indeks nazwisk wybitnych odkrywców i laureatów Nagrody Nobla pokazuje zasługi indywidualnych badaczy w tworzeniu gmachu współczesnej biochemii.

Poszczególne wykłady podkreślają aspekty komórkowe i medyczne biochemii przy ograniczeniu materiału specjalistycznego dotyczącego roślin czy bakterii. Nacisk położony jest na enzymologię i regulację procesów metabolicznych oraz przepływ informacji genetycznej i przekaz sygnału w komórce zwierzęcej. Całość omawianego materiału podzielona jest dla przejrzystości na 3 części, każda zawiera po 11 rozdziałów:

1. Białka i enzymy - poświęcona jest strukturze białek oraz mechanizmom katalizy enzymatycznej będącej podstawą procesów życiowych.
2. Metabolizm - opisuje główne szlaki i cykle metaboliczne, w których przemianom ulegają składniki białek, węglowodanów, lipidów i kwasów.
3. Informacja biologiczna - przedstawia regulację biosyntezy kwasów nukleinowych i białek, molekularny mechanizm działania hormonów i cytokin oraz przekaz sygnału w rozmaitych typach komórek, łącznie z układem nerwowym.

Książka posiada oprawę broszurową, ale jest szyta, dzięki czemu nie ma obawy, że podręcznik rozpadnie się po kilku czytaniach.